春暉精神科診所
睡眠篩檢技術師吳幸如 / 蔡幸芳醫師
首先，睡前不要吃東西：
睡前吃東西，使得消化系統得在我們睡眠時還要繼續工作，造成大腦和腸胃都沒辦法好好休息。睡眠時消化系統運作的速度會減緩，消化的品質也不如清醒時，胃排空的速度變慢，進而影響了睡眠品質。
再來，少吃這類食物：
高脂肪、高蛋白食物﹕這類食物「不易消化」，腸胃得在夜裡加倍努力無法休息。
玉米、豆類食品﹕雖然不油膩，卻有著容易產氣的特性，可能會導致整夜胃脹氣。
辛辣、刺激性的食物﹕容易刺激神經系統，延緩身體的休息和放鬆，同時也容易產生胃食道逆流或大
腸激躁等讓人不舒服的症狀。
甜食﹕會影響我們的血糖變化，容易發生胃食道逆流，進而干擾睡眠品質。
酒精﹕在入睡之後，酒精的後作力會改變睡眠結構而造成淺眠，還可能造成頻尿而打斷睡眠。
最好，多吃這類食物：
牛奶：牛奶含有鈣、磷、鐵、維生素B2等營養物質，特別是含有色胺酸，這種胺基酸能在人體內轉
換成褪黑激素，對失眠者有很大的幫助。晚上喝杯溫牛奶也有助眠效果。
小米：在所有穀物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，
可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。
堅果：核桃、黑芝麻、葵花子等含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，進
而起鎮靜安神的作用。
此外，香蕉、大棗、蜂蜜、醋、蛋黃、糙米、小麥胚芽、蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、全麥麵包、綠色蔬菜、燕麥也都是很好的選擇。
總歸來說，通常只要是富含色氨酸(tryptophan)的食物都可以讓你有個好覺，色氨酸是一種必須胺基酸，色胺酸同時也是合成人體血清素(serotonin)之原料，而血清素是控制人體食慾和睡眠很重要的一個化學物質，如果身體中的色胺酸含量夠的話，心情會變得比較輕鬆，當然對睡眠也就會有所幫助。
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