熱量攝取對健康成年人的睡眠模式有負面影響
作者：Crina Frincu-Mallos
出處：WebMD醫學新聞
June 13, 2008(巴爾的摩) 一篇新研究顯示，熱量攝取，特別是宵夜，對健康成年人的睡眠模式有負面影響。
主要研究者、巴西聯邦大學心理生物學系的Iona
Zalcman Zimberg醫師結論表示，整體能量攝取和宵夜能量與睡眠時醒來之間有正向的顯著關聯；同樣的，整體能量攝取和宵夜能量與睡眠呼吸暫停低通氣（通氣不足）指數[AHI]有顯著關聯。
和之前的其他研究一起考量後顯示，全天的食物攝取分布可以作為睡眠時的內分泌和代謝模式的警訊，他們指出，熱量攝取會增加健康者的睡眠片段，這或許會增加營養和代謝平衡的睡眠限制效果。
他們的發現在SLEEP 2008：睡眠專業學會第22屆年會中發表。
【食物影響睡眠】
Zalcman醫師在Medscape Psychiatry的訪問中表示，我們試著測量食物攝取會怎樣影響睡眠；研究者招募了52名年紀在20至45歲之間的健康成人。Zalcman醫師解釋，這些人必須完成3天的食物日記，以及整夜的多頻道睡眠檢查，根據Rechtschaffen與Kales國際標準評分規範，以多頻道睡眠檢查來測定這些人的睡眠模式。
研究結果指出，整體能量攝取和睡眠片段顯著有關(r=
0.29; P< .05)，AHI也是 (r=
0.40; P< .05)；Zalcman醫師表示，宵夜能量攝取和睡眠模式之間也有類似傾向，在睡眠時醒來(r= 0.69; P?< .05)以及AHI分數(r= 0.65; P?< .05)都有顯著關係。
她指出，當你吃更多，特別是夜晚，你會有更多的睡眠片段，睡眠呼吸暫停低通氣（通氣不足）指數較高。
【重設頻率？】
出席該會議的Saul A. Rothenberg博士在Medscape Psychiatry的訪問中表示，食物攝取是否會影響睡眠以及整天的模式的議題，最近開始以謹慎的科學方法進行研究；Saul A. Rothenberg博士是紐約北岸–長島猶太醫療健康體系睡眠障礙中心的心理專家，美國睡眠醫學委員會(肺部、重症照護、睡眠醫學)專科醫師。
Rothenberg博士指出，因此，這類研究相當重要；有許多研究方法的議題，但觀念是，在有無食物的情況下是否會影響或重新設定全天的節率，這是很重要的議題，這擴大了我們對於晝夜節率的瞭解。
本研究未接受商業補助。Zalcman博士和Rothenberg博士宣稱沒有相關資金上的往來。
SLEEP 2008: 睡眠專業學會(APSS)第22屆年會。摘要0084。發表於2008年6月10日。
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